Weingut Cicchitti

Ein Familienerbe , das sich ständig erneuert

Cicchitti Malbec 2016/2018

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Cicchitti: ein Familienerbe, das sich ständig erneuert

Die Geschichte dieses Weinguts geht auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Don Giuseppe Mondati, ein italienischer Winzer und Weinmacher aus Ancona, auswanderte, um die Weinherstellung in Mendoza, Argentinien, weiterzuführen.

Er weckte in seinem Enkel, José A. Cicchitti Mondati, das Interesse und die Leidenschaft für die wunderbare Welt des Weines, der 1983 die Bodega Cicchitti gründete. Im Jahr 1989 erwarb er ein altes Weingut in Guaymallén, das er umbaute und mit moderner Technik und Ausstattung versah. Im Jahr 1997 gewann José Antonio Cicchitti Mondati eine Auszeichnung, die ein Vorher und Nachher in seiner Weinkarriere und in der nationalen Branche markierte. "Soigne", sein Schaumwein schlechthin, erhielt "die erste Goldmedaille im argentinischen Weinbau im Ausland". Heutzutage wird dieser Sekt immer noch nach der Champenoise oder traditionellen Methode hergestellt.

Dann kam der "Boom" des Malbec in der Welt, und wie andere Weingüter präsentierte Argentinien seine Weine und Schaumweine in verschiedenen internationalen Wettbewerben und erreichte damit internationale Anerkennung für Cicchitti & Soigne.

Die Bodega Cicchitti wird durch das ständige Wachstum der nationalen Weinindustrie motiviert und bietet dank ihrer Leidenschaft bei jeder Ernte Neuheiten an, wie die Erforschung neuer Rebsorten oder die Einführung ihrer Gran Reserva-Weine. Seine Weine zeichnen sich durch Ausdruck, Aroma- und Geschmacksintensität und Sortentypizität aus.

Mit mehr als 35 Jahren Erfahrung produziert das Weingut etwa 500.000 Flaschen pro Jahr, allesamt High-End-Produkte. Außerdem exportiert das Unternehmen ca. 70 % seiner Produktion, was es ihm ermöglicht, auf den anspruchsvollsten Märkten der Welt präsent zu sein, wie z. B. Kanada, USA, Kolumbien, Peru, Brasilien, Deutschland, Schweiz, Holland, Polen, u. a.

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Cicchitti Merlot 2017/2020

Rebsorte:Merlot Verkostungsnotizen:Es handelt sich um einen vollmundigen Merlot mit sehr gutem Alterungspotenzial.In der Nase finden sich Noten von gekochten Kirschen, reifen Pflaumen und Tomatenkonfitüre.Am Gaumen ist er geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Er ist ein ausgezeichneter Merlot für den Winter. Trocken.Serviertemperatur:15-17 °CCa.45 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren, damit sich der Wein schön entfaltet.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Cicchitti Blend 2016/2017

Rebsorten60% Malbec / 30% Cabernet Sauvignon / 10% Merlot WeingärtenUco Tal und Lujan de Cuyo, Mendoza BodenSchwemmboden, Sand, Kies und Steine VinifikationPflanzung der Reben 1991Handlese: Ende März bis Anfang AprilKontrollierte Mazeration und GärungReifung für 12 Monate in Barrique FässerNach Abfüllung in Flaschen, Lagerung bei kontrollierte Temperatur für 18 Monate in der Weinkellerei.Lagerfähigkeit für mindestens 6 Jahre ab Jahrgang VerkostungsnotizenIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen mit schwarzen Nuancen.Ein komplexer Wein; sanft, robust mit süßen Tanninen.Spuren von Vanille und Schokolade durch Reifung in den Barriquen. EmpfehlungEin ausgezeichneter Begleiter zu Fleisch, gegrilltem Fisch, Schinken, Schweinefleisch, Lammfleisch, Empanadas und Pasta.Ca. 45 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren, damit sich der Wein schön entfaltet Serviertemperatur15° - 18° C

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Cicchitti Cabernet Sauvignon 2016/2019

Rebsorten100% Cabernet Sauvignon WeingärtenUco Tal und Lujan de Cuyo, Mendoza, 1.280 m. ü d.M. BodenSchwemmboden, Sand, Kies und Steine Vinifikation Pflanzung der Reben 1999Handlese: Mitte März bis Anfang AprilKontrollierte Mazeration und GärungReifung für 8 Monate in Barrique FässerNach Abfüllung in Flaschen, Lagerung bei kontrollierter Temperatur für 15 Monate in der WeinkellereiLagerfähigkeit für 6 Jahre ab Jahrgang Verkostungsnotizen Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Attraktiv, geprägt von seiner Sortenpersönlichkeit.Langer, weicher Abgang. Trocken. Empfehlung Ideal für rotes Fleisch, Pasta mit schweren Soßen und Hartkäse. Ideal ca. 45 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren, damit der Wein sich schön entfaltet. Serviertemperatur 16 - 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Cicchitti Soigne Brut

RebsortenPinot Noir, Semillon und Chardonnay WeingärtenTupungato, Uco-Tal, Mendoza 1.180 Ü.d.M. BodenSchwemmboden, Sand, Kies und Steine VinifikationPflanzung der Reben im Jahr 1980Handlese in der ersten Woche im FebruarMazeration und Gärung ,bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen 2. Gärung in der Flasche mit ausgesuchter Hefe, findet im eigenen Weingut statt.Dadurch erhält er ein besonders angenehmes Prickeln und einen vollen Geschmack.Brut bedeutet bei Schaumwein trocken Lagerfähigkeit für 6 Jahre VerkostungsnotizenDunkles gelb, typisch für Pinot Noir. Frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Ein Flaschengärung Sekt / Schaumwein mit reichlich kleine Perlen. EmpfehlungZu allen festlichen Gelegenheiten oder mit Freunden genießen. Guter Begleiter zu Meeresfrüchten und als Dessert mit frischen Früchten Serviertemperatur7 - 10° C

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung